BRIBA ELÉTRICA

Um olhar nervoso na internet

Fritada de batata com bacon

Ingredientes

  • 8 ovos
  • 1 xícara (chá) de bacon picado em cubos pequenos
  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha picada
  • 1/2kg de batata cozida em rodelas
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de fazer

Em uma tigela, bata os ovos com um batedor manual por 2 minutos.

Em seguida, junte o bacon, o queijo parmesão, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino.

Mexa até ficar homogêneo.

Incorpore as batatas cozidas e misture delicadamente.

Numa frigideira, aqueça o óleo.

Despeje a mistura de ovos e frite em fogo baixo, por 6 minutos, ou até dourar as bordas.

Com uma espátula, vire a fritada com cuidado e deixe por mais 5 minutos ou até dourar.

Retire do fogo e coloque sobre uma toalha de papel, para retirar o excesso de gordura.

Sirva em seguida.

Esta receita rende 4 porções!

janeiro 25, 2011 Posted by | RECEITAS | , , , , | Deixe um comentário

Pão com Ovo

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 fatia de pão de forma
  • Margarina para fritar
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Passe uma camada generosa de margarina em um dos lados do pão de forma e frite numa frigideira antiaderente
  2. Vire para que o outro lado doure um pouco e retire do fogo
  3. Retire um poco do miolo do pão, deixando um círculo bem no centro
  4. Volte o pão para a frigideira e coloque o ovo neste espaço aberto
  5. Coloque sal a gosto e espere cozinhar bem
  6. Vire e frite do outro lado
  7. Agora é so comer.

janeiro 21, 2011 Posted by | RECEITAS | , , , , , , | Deixe um comentário

Ovos mexidos

CB060310

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 3 colheres (sopa) de leite
  • sal
  • pimenta
  • 1 1/2 colher (chá) de manteiga (ou margarina)

Modo de preparo

Quebre os ovos numa tijela. Acrescente o leite e tempere a gosto com o sal e a pimenta. Bata com um garfo até que fiquem espumosos. Derreta a manteiga numa frigideira e despeje os ovos. Mexa com uma colher de pau até que todo o ovo esteja cozido, mas ainda macio.

Rendimento

2 porções

setembro 23, 2009 Posted by | RECEITAS | , | Deixe um comentário

Receita de Ovo Cozido

ovo

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 pitada de sal
  • Vinagre
  • Agua
  • Panela com tampa

Modo de Preparo

  1. Coloque os ovos inteiros (com casca) numa panela com água ( o suficiente para cobri-los), coloque um pouco de vinagre (para que eles não rachem).
  2. Espere a água ferver e marque 5 minutos. Pronto, os ovos estão cozidos!
  3. Depois retire a casca do ovo,com a mão mesmo, mergulhe na água fria para a casca descolar mais fácil.,corte ele ao meio e ponha sal

Dica

  • Caso queira-os coloridos, é só botar na água do cozimento, um pouco de casca de cebola ou um pedaço de beterraba ou ainda, corantes alimentares cuja variedade é maior.

setembro 11, 2009 Posted by | RECEITAS | | Deixe um comentário