Amar é sempre muito bom

Mesmo quando se ama sozinho.

Macarrão com Sardinha em Lata

Ingredientes

• 1 pacote de macarrão (qualquer tipo)

• 1 lata de sardinhas em lata de sua preferencia

• 1 caixinha de creme de leite

• leite (usar a mesma medida do creme de leite)

• 1 colher de sopa de amido de milho

• 1 tablete de caldo de camarão

• 1 cebola picada

• 1 tomate picado

• 1 pimentão picado

• manteiga

• dentes de alho

• coentro ou salsinha picada

• tempero pronto, pimenta, sal

Modo de preparo

Coloque o macarrão para cozinhar até ficar al dente (com sal e óleo na água da fervura). Adicionando manjericão desitradada na água da fervura do macarrão, o torna ainda mais gostoso. Reserve o macarrão.

Em uma panela, coloque a cebola e o alho picados, esquente a panela com os ingredientes, sem colocar manteiga ou óleo. Quando a cebola e alho começaram a esquentar, mexa um pouco e coloque a manteiga e deixe derreter a manteiga, mexa tudo e deixe dourar.

Coloque a sardinha em lata sem escorrer a sardinha da conserva, na panela, mexa os ingredientes e coloque o caldo de camarão, o tempero pronto e a pimenta.

Coloque os outros ingredientes na panela (tomate, pimentão e o tempero verde, coentro ou salsinha). Quando a mistura estiver mais ou menos cozinhada, adicione o creme de leite, misture.

Misture a colher de sopa de amido de milho no leite e quando a mistura na panela estiver cozida, adicione o leite, misture e espere engrossa e reserve. Em uma frigideira, derreta um pouco de manteiga e frite uns dentes de alho, quando o alho estiver dourado, coloque o macarrão reservado e frite um pouco.

Distribuia o macarrão nos pratos e por cima coloque a mistura de creme de sardinha (você pode colocar o macarrão frito no alho em uma assadeira e colocar o creme de sardinha por cima, e levar para gratinar ao forno com rodelas de ovo cozinho e queijo ralado.